| 翻訳と辞書 |
チョバニ
チョバニ（）はトルコ出身のクルド人がアメリカ合衆国で最近創始した乳製品企業で、水切りヨーグルト（アメリカでは通称ギリシャヨーグルト）をおもに製造、販売している。チョバニはトルコ語で羊飼いの意〔。
==歴史==
トルコから米国への留学生だったクルド人のが始めフェタチーズなどを細々と生産販売していたが、2005年にクラフトフーヅのニューヨーク州北部のにある工場が売りに出されたのを買い、少人数でギリシャヨーグルトを開発し、2007年から「チョバニ」を売り出した。2012年にはアイダホ州ツインフォールズに大きな工場を建てている。
チョバニがデビューした年には、ヨーグルト市場全体に占めるギリシャヨーグルトの割合は2%ほどだったのに、2014年には36%を占めるようになるまで「ギリシャヨーグルト・ブーム」を巻き起こしたが〔Chobaniの歴史 (英語) 〕〔 ご存じ？ ヨーグルト「Chobani（チョバーニ）」がヒットした秘密 〕、大手の進出により経営が逼迫し、2014年にはTPGキャピタルより支援を受けた〔Chobani founder signs up to Bill Gates' Giving Pledge and promises to donate most of his self-made $1.4bn fortune DailyMail, 29 May 2015〕。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
■ウィキペディアで「チョバニ」の詳細全文を読む
スポンサード リンク
| 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース |
Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.
|
|