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ツジェン(Thujene)は、天然に存在するモノテルペンである〔 〕。様々な植物の精油に含まれ、サボリー等のハーブに辛味を与えている〔''PDR for Herbal Medicines'', Third Edition, Joerg Gruenwald (Editor), page 802. ISBN 1-56363-512-7〕。 通常、ツジェンというとα-ツジェンを表すが、二重結合異性体のβ-ツジェンも存在する。また別の二重結合異性体は、サビネンと呼ばれる。 ==関連項目== *ツジョン *ウンベルロン - ツジェンの誘導体 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ツジェン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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