|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー : [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
テアニンヒドロラーゼ(Theanine hydrolase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :N5-エチル-L-グルタミン + 水L-グルタミン酸 + エチルアミン 従って、この酵素の基質はN5-エチル-L-グルタミン(テアニン)と水の2つ、生成物はL-グルタミン酸とエチルアミンの2つである。 この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、N5-エチル-L-グルタミン アミドヒドロラーゼ(N5-ethyl-L-glutamine amidohydrolase)である。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「テアニンヒドロラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|