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ティジェッレ : ウィキペディア日本語版
ティジェッレ

ティジェッレ (Tigelle) は、イタリアモデナの伝統的なパンである。クレシェンティーナ(Crescentina)とも言う。生地は発酵させずに専用の焼き器で焼く。
== 食べ方 ==
フォークで半分に切り、ペースト・モデネーゼ、ハム、チーズ、ルッコラなどをはさんで食べる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ティジェッレ」の詳細全文を読む




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