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ティジェッレ : ウィキペディア日本語版
ティジェッレ
ティジェッレ
(Tigelle) は、
イタリア
・
モデナ
の伝統的な
パン
である。
クレシェンティーナ
(Crescentina)とも言う。生地は発酵させずに専用の焼き器で焼く。
== 食べ方 ==
フォークで半分に切り、ペースト・モデネーゼ、ハム、チーズ、
ルッコラ
などをはさんで食べる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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の詳細全文を読む
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