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テトラデカナール : ミニ英和和英辞書
テトラデカナール[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

テトラデカナール : ウィキペディア日本語版
テトラデカナール[ちょうおん]

テトラデカナール()は、脂肪族アルデヒドの一種である。融点は常温に近い23℃で、それ以下では白色ないし薄い黄色の粉末または結晶〔、融点以上では脂肪臭、シトラス香を持つ無色の液体である。天然にはトリデカナール同様、コリアンダー精油キュウリに微量に含まれる〔。
== 用途 ==
アルデヒドシプレー調の調合香料、およびシトラスやフルーツ系の食品香料として使用される〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「テトラデカナール」の詳細全文を読む




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