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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ トラス : [とらす] (n) truss, (n) truss ・ ー : [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
デキストラスクラーゼ(Dextransucrase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :スクロース + (1,6-α-D-グルコシル)nD-フルクトース + (1,6-α-D-グルコシル)n+1 従って、この酵素の2つの基質はスクロースと(1,6-α-D-グルコシル)n、2つの生成物はD-フルクトースと(1,6-α-D-グルコシル)n+1である。 この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名は、スクロース:1,6-α-D-グルカン 4-α-D-グルコシルトランスフェラーゼである。その他よく用いられる名前に、sucrose 6-glucosyltransferase、SGE、CEP、sucrose-1,6-alpha-glucan glucosyltransferase等がある。この酵素は、デンプンやスクロースの代謝に関与している。 ==出典== * * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「デキストラスクラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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