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デキストリンデキストラナーゼ : ミニ英和和英辞書
デキストリンデキストラナーゼ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

デキストリンデキストラナーゼ : ウィキペディア日本語版
デキストリンデキストラナーゼ[ちょうおん]

デキストリンデキストラナーゼ(Dextrin dextranase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:(1,4-α-D-グルコシル)n + (1,6-α-D-グルコシル)m\rightleftharpoons(1,4-α-D-グルコシル)n-1 + (1,6-α-D-グルコシル)m+1
従って、この酵素の2つの基質は(1,4-α-D-グルコシル)nと(1,6-α-D-グルコシル)n、2つの生成物は(1,4-α-D-グルコシル)n-1と(1,6-α-D-グルコシル)m+1である。
この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名は、1,4-α-D-グルカン:1,6-α-D-グルカン 6-α-D-グルコシルトランスフェラーゼである。その他よく用いられる名前に、dextrin 6-glucosyltransferase、dextran dextrinase等がある。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「デキストリンデキストラナーゼ」の詳細全文を読む




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