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トリアシルグリセロールリパーゼ(Triacylglycerol lipase、)は、トリアシルグリセロールリパーゼという系統名を持つ酵素である。 以下の化学反応を加水分解する。 :トリアシルグリセロール + 水ジアシルグリセロール + カルボン酸塩 膵臓の酵素は、エステルと水の界面でしか働かない。 ==外部リンク== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「トリアシルグリセロールリパーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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