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トリオレイン : ミニ英和和英辞書
トリオレイン
triolein
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トリオレイン : ウィキペディア日本語版
トリオレイン

トリオレイン(Triolein)は、グリセロールと3分子のオレイン酸から構成される、対称性を持つトリアシルグリセロールである。ほとんどのトリアシルグリセロールは、異なった種類の脂肪酸を含む非対称なものである。トリオレインは、オリーブ油の4-30%を占める。
トリオレインは、副腎白質ジストロフィーの進行を遅らせる]の2つの構成成分のうちの1つである。
==出典==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「トリオレイン」の詳細全文を読む




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