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ナヴァラン[らん]
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・ ラン : [らん] 【名詞】 1. (1) run 2. (2) LAN (local area network) 3. (P), (n) (1) run/(2) LAN (local area network)
ナヴァラン[らん]
ナヴァラン()はフランスの羊肉の煮込み料理。ラム肉に春が旬の野菜を用いた場合はナヴァラン・プランタニエール(春のナヴァラン)と呼ばれる〔。ナヴァランという名称は、ナヴァリノの海戦に因んでいると語られることもあるが〔、伝統的にカブ(仏: navet)が使われることに由来するとする説が有力である〔。 ==関連項目== フランス料理
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ナヴァラン」の詳細全文を読む
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