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ノロゲンゲ
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ノロゲンゲ
ノロゲンゲ(野呂玄華〔藤原昌高『地域食材大百科 第5巻 魚介類、海藻』農山漁村文化協会 p.115 2011年〕、野呂幻魚〔)、学名 ''Bothrocara hollandi'' は、スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科に分類される魚の一種。 == 名称 == ゲンゲは下魚(げぎょ)の意であるが〔、一般的には「下の下」が訛ったとされる〔『げんげ』(2013年/角田陽一郎監督)も作られている。富山県魚津市をメーン舞台のTBS製作の映画。お笑いコンビ・ドランクドラゴンの塚地武雅主演で沖縄国際映画祭に出品。転勤先の魚津で映画製作に奔走するサラリーマンのドタバタ劇を描く。お笑いコンビ・麒麟(きりん)の川島明、女優の山田優らが出演している。魚津ロケは13年2月4日から行い、魚津埋没林博物館や海の駅・蜃気楼、ミラージュランドなどで撮影した。 〕。ノロ(野呂)の由来は不明とされている〔。コラーゲンたっぷりと人気が出てきた2000年頃から「幻魚」と当て字をされることもあり、そこから「げんぎょ」とも呼ばれることも増えた。別名水魚(みずうお)ともいうが、ミズウオ科のミズウオとは別種。 地方名として、鳥取県でドギ、豊岡市ではグベ、京都府丹後町ではグラ〔甲斐崎圭、樋口一成、「グラ汁」『漁師料理探訪 豊饒にして豪快!日本列島を喰らう』、1995年、pp58-61、東京、日本交通公社出版局、ISBN 4-533-02289-8〕、石川県ではゲンゲンボウ、秋田県ではスガヨと称する。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ノロゲンゲ」の詳細全文を読む
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