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コブミカン（瘤蜜柑、学名: ）は、タイ、マレーシア原産の柑橘類の1種である。 プルット ()、スワンギ ()。英語ではカフィア・ライム () とも呼ばれるが、ライム () は別種である（種の認定を厳しくした場合も〔スウィングル、ホジソンいずれの分類でも〕）。 香りがよいため東南アジア料理でよく使われ、裏庭の灌木として広く栽培されている。 == 特徴 == 緑色の果実をつけ、枝には棘がある。 他の多くのミカン属の植物同様に葉柄部分の左右に翼（よく）があるが、葉柄部分と葉身部分の大きさの差があまり無いため、葉全体が二段になっているように見える。この葉は強い芳香を持ち、煮込み料理用ハーブとして使われる。 緑色の実はそのごつごつとした外観とおよそ4cmほどの小さなサイズが特徴である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「コブミカン」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Kaffir lime 」があります。 スポンサード リンク
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