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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ビー ： [びー] (n) bee, (n) bee ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
バナナ・ビール（Banana beer）は、潰したバナナを醗酵させて出来るアルコール飲料である。アルコール含有量は約4.8%である。この種のビールはケニア、ウガンダとタンザニアで生産、消費されている。膨張剤にはモロコシ、雑穀やトウモロコシの粉が使用されている〔http://www.xs4all.nl/~westher/recepten/BANANA%20BEER.htm〕。 == 名称 == バナナ・ビールは、ケニアではウルワガ（urwaga）、ウガンダではルビシ（lubisi）、ルワンダとブルンジではウルワグワ（urwagwa）という名称で知られており〔http://www.fao.org/docrep/x0560E/x0560e09.htm〕、儀式や式典で飲まれている。ウガンダではバナナと膨張剤のみで作られるムウェンゲ（mwenge）と呼ばれる類似の飲料がある〔Handbook of Indigenous Fermented Foods, 2nd edition 1995 ISBN 0-8247-9352-8〕。バナナ・ビールはカシクシ（Kasiksi）、ルワビトケ（rwabitoke）、ウルウェデンシヤ（urwedensiya）、ウルワリム（urwarimu）やミリンダ・カキ（Milinda kaki）と呼ばれることがあることも分かっている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「バナナ・ビール」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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