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バナナ饅頭（バナナまんじゅう）は、北海道池田町の銘菓。バナナを模した形状と風味が好まれ、100年以上の歴史を持つ。 類似商品は全国に存在しているが、1905年に作られた北海道池田町米倉商店のものが元祖と言われている。本項では、池田町で販売されているバナナ饅頭に関してのみ扱う。また、簡単に米倉商店についても扱う。 == 特徴 == この饅頭は、小麦粉・鶏卵で作った饅頭生地に、バナナの香料を混ぜ白あんを包んだもので、形状もバナナに似せている。バナナエッセンスを使用しているが、実際にバナナそのものが含まれているわけではない。これは、バナナ饅頭を作った当時、バナナは大変高価な果物で、入手しにくいバナナの風味を大衆に楽しんで貰おうと考案されたからである〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「バナナ饅頭」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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