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バフンウニ : ウィキペディア日本語版
バフンウニ

バフンウニ(馬糞海胆、学名: ''Hemicentrotus pulcherrimus'')は、オオバフンウニ科に属するウニの一種で、一属一種。日本朝鮮半島中国沿岸の潮間帯から水深20 m程度の浅海に生息する。日本では古来食材として知られる。
== 特徴 ==

殻径4 cm、殻高2 cm程度になる中型のウニ。殻の両面は扁平で、囲口部は平らで、全体に潰れたまんじゅうのような形をしている。5 mm程度の短い大棘が密生し、管足の配列は3縦列、歩帯孔対数は4である。体色は全体に暗緑色を帯びる。雌雄異体だが、外見から判別することはできない。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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