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【名詞】 1. breadcrumbs =========================== ・ パン粉 ： [ぱんこ] 【名詞】 1. breadcrumbs ・ 粉 ： [こな] 【名詞】 1. flour 2. meal 3. powder
パン粉（パンこ）は、パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品である。ふりかけ、つなぎ、揚げ物の衣などに用いられる〔：『食彩の王国』 第413回「パン粉」 2月18日放送回（紹介記事は「食材のリスト」経由で閲覧可能）。〕。 == 概要 == パン粉は、以下の3種類に大別できる。 * 乾燥したパンやクラッカーを細かく粉砕して作るタイプ : ヨーロッパ発祥で、欧米文化圏の伝統的なパン粉。 * 乾燥していないパンを大まかな粉状にほぐし砕いて作る生パン粉（なまパンこ） * 生パン粉を乾燥させて作る、目の粗い乾燥パン粉 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「パン粉」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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