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ヒダントインラセマーゼ(Hydantoin racemase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :D-5-1置換 ヒダントイン L-5-1置換 ヒダントイン 従って、この酵素の基質はD-5-1置換 ヒダントイン、生成物はL-5-1置換 ヒダントインである。 この酵素は、異性化酵素、特にその他の物質に作用するラセマーゼ及びエピメラーゼに分類される。系統名は、D-5-1置換-ヒダントインラセマーゼ(D-5-monosubstituted-hydantoin racemase)である。他に、5'-monosubstituted-hydantoin racemase、HyuA、HyuE等とも呼ばれる。 この酵素は「ヒダントインプロセス」として知られるカスケード反応の一部である。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ヒダントインラセマーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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