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ヒマラヤ岩塩(ひまらやがんえん)は、主にパキスタンおよびネパール、チベット、インドの岩塩鉱床から産出される岩塩の総称である。結晶の格子欠陥やイオウの含有などの作用により、淡紅色、紫色、黒色、黄色などの様々な色がある。 == 産地 == 日本で販売されるヒマラヤ岩塩は、原産国以外に産地や生産者が表示されず、「ヒマラヤ山脈の山麓で採掘された」という曖昧な表示が多い。そのため、特に食用の場合はトレーサビリティの視点による商品の選択が求められる。 パキスタンの最大の岩塩鉱山は、パンジャブ州のジェラム県(Jhelum)のケウラ岩塩鉱山(Khewra Salt Mines)である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ヒマラヤ岩塩」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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