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ビーフ&オイスターパイ : ミニ英和和英辞書
ビーフ&オイスターパイ[びー]
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ビー : [びー]
 (n) bee, (n) bee
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

ビーフ&オイスターパイ ( リダイレクト:ステーキアンドオイスターパイ ) : ウィキペディア日本語版
ステーキアンドオイスターパイ[ちょうおん]

ステーキ・アンド・オイスター・パイ()は、牛肉牡蠣を使ったパイで、伝統的なヴィクトリア式イギリス料理〔https://news.google.com/newspapers?id=wOZVAAAAIBAJ&sjid=c-EDAAAAIBAJ&pg=3402,3958821&dq=steak-and-oyster-pie&hl=en〕。ビーフ・アンド・オイスター・パイ()とも呼ばれる。オーストラリアニュージーランドでも知られている。
アイルランドでは、において、の古典料理として調理されてきた。
アメリカ合衆国では、バージニア州ノーフォークの郷土料理であり、ネック、トモバラ、モモ肉、ランプが用いられている。ダッチオーブンでゼラチン状になるまでゆっくりと調理する〔〕〔〕。
ステーキ・アンド・オイスター・パイは、ブラフオイスターが用いられ、エールスタウトのようなアルコール飲料が調理に使われる。イギリスの料理人Rick Steinは、ギネスのビールで調理する。
== 関連項目 ==

* List of pies, tarts and flans
* List of regional dishes of the United States

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ステーキアンドオイスターパイ」の詳細全文を読む




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