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ピトリリシン(Pitrilysin、)は、酵素である。この酵素は、インスリンB鎖のTyr16-Leu結合及びPhe25-Tyr結合を切断する反応を触媒する。また、グルカゴンのような7kDa以下の他の基質にも作用する。 この酵素は、大腸菌(''Escherichia coli'')に含まれる。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ピトリリシン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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