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フィロズルチン : ミニ英和和英辞書
フィロズルチン
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


フィロズルチン : ウィキペディア日本語版
フィロズルチン

フィロズルチン(Phyllodulcin)は甘茶の甘味成分のひとつとなっている有機化合物。デヒドロイソクマリンの一種である。
甘茶の葉に配糖体の形で含まれる。甘さはサッカリンの約2倍である。
かつて人工甘味料として用いられていたズルチン(4-エトキシフェニル尿素)とは別の物質である。

== 脚注 ==




抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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