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フロランタン : ミニ英和和英辞書
フロランタン[らん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ラン : [らん]
 【名詞】 1. (1) run 2. (2) LAN (local area network) 3. (P), (n) (1) run/(2) LAN (local area network)

フロランタン : ウィキペディア日本語版
フロランタン[らん]

フロランタン()はフランス菓子ドイツではフロレンティーナ()と呼ばれる。いずれにせよ『フィレンツェの』という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた。
また、パリの製菓職人フロランが考案した、イタリアとは何の関わりもない菓子という説もある〔ニナ・バルビエ、エマニュエル・ベレ『名前が語るお菓子の歴史』北代美和子訳、白水社、1999年、42頁〕。
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)をのせて焼き上げてつくる糖菓。ドイツ、オーストリア方面で好まれ、土地のお菓子として定着した。
==参考文献==




抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「フロランタン」の詳細全文を読む




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