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ブリティッシュコロンビアロール : ミニ英和和英辞書
ブリティッシュコロンビアロール[ぶりてぃっしゅころんびあ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ブリティッシュコロンビア : [ぶりてぃっしゅころんびあ]
 (n) British Columbia, (n) British Columbia
ビア : [びあ]
 【名詞】 1. beer 2. (n) beer
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

ブリティッシュコロンビアロール : ウィキペディア日本語版
ブリティッシュコロンビアロール[ぶりてぃっしゅころんびあ]

ブリティッシュ・コロンビア・ロール(, B.C. roll)は、焼きサケキュウリを巻いた巻き寿司の一種である。しばしば甘たれで味付けしたサケが用いられる。サケにマヨネーズの組み合わせなど、多くのバリエーションが存在する。
ブリティッシュコロンビア州は、タイヘイヨウサケの産地として有名なことから、その名がついた。ブリティッシュコロンビアの多くの寿司チェーン店でメニューの一つとして提供されている。
1974年に、バンクーバーを拠点に活動した日本人寿司職人が、西海岸では、アナゴを入手することが困難であることから、その代用としてサケを用いたのが起源である〔tojos 〕。
== 参考文献 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ブリティッシュコロンビアロール」の詳細全文を読む




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