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ブルー・ハワイ（Blue Hawaii）とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ラムをベースとするカクテルの1つである。その名の通り青く仕上がるが、この色はカクテルの材料に使用するブルー・キュラソーによるものである。 == 歴史 == ブルー・ハワイは、ハワイで考案されたと言われているカクテルである〔福西 英三 『カラーブックス 563 カクテル入門』p.69 保育社 1982年3月5日発行 ISBN 4-586-50563-X〕。このカクテルが流行したのは、1980年代前半のことだった〔橋口 孝司 『カクテル銘酒事典』 p.130 新星出版社 2005年1月5日発行 ISBN 4-405-09124-2〕。1980年代当時は、派手な飾り付け〔パイナップルなど、熱帯産のフルーツなどを用いた飾り付けである。ただし、派手なことは共通していても、バーテンダーの裁量に任されている部分が大きく、決まった形式があるわけではない。実際、このブルー・ハワイにも、何か決まった形式の飾り付けがあるわけではない。つまり、カクテル関連の書籍には、飾り付けの例が紹介されているに過ぎないのである。無論、この記事の写真も飾り付けの例の1つである。なお、この派手な飾り付けは、 しばしば「南国風の飾り付け」などと説明されたりもするが、「南国風の飾り付け」では何を意味するのか明確ではない。そこで、本稿では「派手な飾り付け」という説明をすることとした。〕施すカクテルが流行したが、ブルー・ハワイもそのようなカクテルの1つとなっている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ブルー・ハワイ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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