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プンシュ プンシュ(''Punsch'')は、スウェーデンと北欧の少数の国々で作られているアラック、蒸留酒、砂糖、水と幾つかの香料から出来た伝統的なリキュールである。アラックパンチ (''Arrack Punch'')、カロリックパンチ (''Caloric Punch'')、パンチ (''Punch'')としても知られる。 ==概要==
アラックは元来ジャワから輸入された強いインドのリキュールで、プンシュを作るときの基本となる成分になる。 punsch (ドイツ語・デンマーク語・スウェーデン語)は英語 punch (パンチからの借用語〔Oxford English Dictionary, 2nd Edition. punch の項を参照。〕で、どちらも基本成分となる幾種類かの酒類を混ぜ合わせた飲料であるが、伝統的なスウェーデンのプンシュは全く異なるものである。punch の正確な語源は不明であるが、5種類の材料から作られることから マラーティー語(とヒンディー語)で「5」を意味する pānch と呼ばれているインドの飲み物に由来するという。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「プンシュ」の詳細全文を読む
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