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株式会社サンマルクホールディングスは、岡山県に本社を置きレストランを経営するサンマルクの親会社である持株会社。2005年11月に、サンマルクが持株会社制に移行するに伴い、子会社のデコールを商号変更して持株会社とした。 == 沿革 == * 1991年7月 - インテリアコーディネイトおよび損害保険代理店業を目的として岡山県倉敷市に株式会社デコールを設立。 * 1998年2月 - インテリアコーディネイト業を廃業。 * 1999年3月 - 損害保険代理業を（旧）株式会社サンマルク（後のサンマルクカフェ）に譲渡。以降、休眠状態となる。 * 2005年11月 - （旧）サンマルクと株式交換契約を締結。同時に、株式会社サンマルクホールディングスに商号変更する。 * 2006年1月1日 - （旧）サンマルクと株式交換を実施し、同社を完全子会社化して持株会社となる。東京証券取引所市場第一部に上場。 * 2006年3月1日 - （旧）サンマルクが会社分割（吸収分割）を行い、株式会社サンマルクホールディングスが（旧）サンマルクの管理開発部門を承継。同時に、（旧）サンマルクは業態ごとに会社分割（人的新設分割）し、新設された（新）株式会社サンマルク・株式会社バケット・株式会社函館市場・株式会社鎌倉パスタの4社が株式会社サンマルクホールディングスの完全子会社となる。 * 2008年4月1日 - 会社分割を実施し、株式会社広東炒飯店を新設。 * 2008年7月1日 - 子会社・株式会社広東炒飯店が、株式会社サンマルクチャイナに商号変更。 == 子会社 == * サンマルクカフェ（サンマルクから商号変更） *:「サンマルクカフェ」（カフェ事業）、「パン工房サンマルク」（パン小売事業）の展開を行う会社。 * サンマルク *:「ベーカリーレストラン・サンマルク」（レストラン事業）、「和食と甘味処みもざ」（和食・甘味店事業）の展開を行う会社。 * 函館市場 *:「すし処函館市場」（回転寿司事業）の展開を行う会社。 * 株式会社バケット *:「ベーカリーレストラン・バケット」（レストラン事業）の展開を行う会社。 * 株式会社鎌倉パスタ *:「生麺工房鎌倉パスタ」（パスタ店事業）の展開を行う会社。 * 株式会社サンマルクチャイナ *:「広東炒飯店」「石焼ごはん倶楽部」「台湾小籠包」（以上、中華レストラン事業）の展開を行う会社。バケットより分離。設立により「あっぱれ讃岐」（うどん事業）の業務もサンマルクカフェより移管される。
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