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ペシャルマン(Pécharmant)は、フランス南西部アキテーヌ地域圏ドルドーニュ県の、ベルジュラックとその北東に接する3つの村（コミューン）とで構成されている、赤ワインの産地である。1946年にAOCに指定されている。 日本では、消費者だけでなくワイン関係者の間でも、ボルドーワイン以外のアキテーヌ地方のワインは、ボルドーワインの類似品または代用品といったイメージが強く、そのためこのワインも知名度があまりないが、ボルドーと同じカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、マルベックのうちの、3種または4種で混醸される赤ワインは、ドルドーニュ川左岸の、鉄分などのミネラルを多く含む土壌と、丁寧な作り方の影響で、色も濃く、渋みや酸味が豊かでこくのある、申し分のない良質のワインに仕上がっている。 ただ、日本ではほとんど出回っていない。 ==関連項目== *フランス南西部のワイン *ベルジュラックのワイン *AOCワインの一覧 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ペシャルマン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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