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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー : [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
絞り袋(しぼりぶくろ)は、製菓用の調理器具の一つで、ケーキのデコレーションのためにクリームを絞り出したり、クッキーなどの生地を成形しながらオーブンの天板上(クッキングシート上)に絞り出すためのものである。ペストリーバッグともいう。なお、ケーキのクリームのデコレーションにはパレットナイフも用いられる。 絞り袋は円錐状で先端部分に口金が取り付けられている。主に業務用の布製あるいは比較的厚めのプラスチック製の繰り返し使用できるものから、一般家庭などで用いられる薄いプラスチック製の使い捨てのものまで幅広い種類がある。 File:Dacquoise disks for mousse cake bases.jpg|絞り出し File:Douilles de pâtisserie.jpg|先端部の口金 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「絞り袋」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Pastry bag 」があります。 スポンサード リンク
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