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ペルカ属 : ウィキペディア日本語版
ペルカ属[ぱーち]

ペルカ属 (Perca)は、ペルカ科の淡水性の釣魚である。ペルカ属には地域別に3種が存在する。語源は、ギリシア語で「斑点」という意味の''perke''である。淡水性の釣魚の多くは多かれ少なかれペルカ属に似ているが、他の属であるものが多い。
ペルカ属は、荒い櫛鱗を持っている。頭の前方には、上顎と下顎、鼻孔、2つの無蓋の目が付いている。後方にはえらを保護するえら蓋や水の振動を感知する側線系がある。また胸びれ、腹びれを1対ずつ持っている。背びれは2つあり、1つ目はとげが生えていて、2つ目は柔らかい。またやはりとげの生えた尻びれや尾びれもある。総排出腔は、尻びれの直下にある。全てのスズキ目の魚は同じような形態を備えている。
この属の基準種は、ヨーロピアンパーチ(')である。)である。
==食用魚として==
ペルカ属は食用魚として人気があり、商業的な漁獲も高い需要がある。アメリカ合衆国のレストラン等では、メバル属タイセイヨウアカウオを""、小型のバスを""という等、パーチは類似のさまざまな魚も意味する。ニューイングランドで一般的な""はニシスズキと呼ばれるが、モロネ科モロネ属であり、スズキ科ではない。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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