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ボルス : ウィキペディア日本語版
ボルス

ボルスオランダアムステルダムに本社を置くカクテルに使われるリキュールスピリッツの製造をおこなう酒類製造メーカーである。デ・カイパーと共にオランダを代表するリキュールメーカーとして知られ、世界最古の歴史を持つ。
== 歴史 ==

===黎明期~王政時代===
従来からオランダでは、薬草や果実を酒にひたして、その効能分を抽出し、酒と共に飲むという習慣が今でもあるが
1575年にアムステルダムに居住していたボルス一族の一人、ルーカス・ボルスの手により創業される。1664年からはジェネバ(今のジン)の製造を開始。これが海を隔てた隣国イギリスで評判となる。さらにルーカス・ボルスは当時の大航海時代を背景に世界各地からアムステルダムに集まってくる薬草・果実を、酒に浸してリキュールをつくり続ける。やがてそのリキュールがブルボン朝期のフランスに伝来すると、ボルスのリキュールは夜会などで貴婦人たちが身につける宝石など共に、その色を伴ったリキュールを飲むのが流行となり、次第にボルスのリキュールはヨーロッパ各地に浸透してゆく。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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