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ポテトバブカ(Potato babka)は、ポーランドやベラルーシで人気のある料理である。おろしたジャガイモ、卵、タマネギ、ベーコン、そして特にポーランドではソーセージを材料として用いる。陶製の壺（クロック）で焼き上げ、しばしばサワークリームや豚肉のベーコンを添えて提供される。レシピや調理法によって、ポテトパイのようにもポテトプディングのようにもなる。 似た料理には、リトアニアのクーゲリスやドイツのカルトッフェルクーゲルがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ポテトバブカ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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