|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。
チキンマックナゲット（、、台: 麥克鷄塊）は、ファストフードチェーンのマクドナルドが販売しているチキン・ナゲットである。 == 歴史 == ルクセンブルク出身〔BUSINESS PEOPLE - MCDONALD'S CHEF LOOKS FOR QUALITY - NYTimes By Leonard Sloane Published: April 20, 1981〕のアメリカ人で当時のマクドナルド製品開発エグゼクティブシェフ〔月刊食堂 1986年4月号 p.122 〕のRene Arend（ルネ・アレン）〔「マックリブ」や「てりやきマックバーガー」も手がけた人物。〕が、日本の天ぷらを参考に「TEMPURA」粉を開発し、ナゲットに用いた〔日本マクドナルド リーフレット「安心・安全と味へのこだわり」2014年〕〔マクドナルド食材紀行（チキンマックナゲット篇） - 日本マクドナルド「食の安心ひろば」〕。それは1979年のことだったが、大量生産の体制が整わず〔The Cult of the McRib - Maxim、February 3, 2009〕、1983年になってアメリカでチキンマックナゲットが発売された。 日本マクドナルドでは、翌1984年の2月（当初の名称はマックチキンナゲットで朝11時からの販売）に全国発売開始〔企業概要・沿革 - 日本マクドナルド〕となった。同年の日経ヒット商品番付にもランクイン〔知ってる？あの頃のマクドナルド 「チキンマックナゲット」の全国発売をスタート（1984） - 日本マクドナルド〕。人気を誇るサイドメニューで、日本での2011年の販売数は7億ピース（5ピース入り1億4,000万セット）以上だったという〔マクドナルド、「チキンマックナゲット」にお得な15ピースセット - マイナビニュース、2012/08/23〕。また、1988年6月にはマックフライポテトとを組合せた「ナゲッポ」も期間限定販売された〔。鶏のムネ肉とモモ肉、少量の鶏皮と調味料、衣にはミックス粉と前述の「TEMPURA」粉が用いられている〔〔。 ナゲットのピースの形（製造工場の型抜きの関係）は、Boot（ブーツ）・Ball（ボール）・Bell（ベル）・Bone（ボーン）〔カナダのマクドナルドではBone（ボーン）でなくBow-tieとしている。 How come the boot shaped are so much more appealing than the oval shaped ones? - McDonalds.ca〕の4種類が存在し、ランダムに入っている〔〔チキンマックナゲットの形は4パターンしかない？ マクドナルドに聞いてみた - ねとらぼ、2014年7月31日〕〔McDonald's Four Shapes Of Chicken McNuggets - Business Insider〕。 マクドナルドのナゲット商品には他に、1970年代の「オニオン・ナゲット」〔Onion Nuggets - 10 Discontinued Fast Food Items We Want Back | Complex UK 〕、2014年の日本での期間限定販売「豆腐しんじょナゲット」（しょうがソース）〔マックのチキンを使わないナゲット『豆腐しんじょナゲット』を実食した - 週アスPLUS、2014年7月30日〕などがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「チキンマックナゲット」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|