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マレイルピルビン酸イソメラーゼ(Maleylpyruvate isomerase、()は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :3-マレイルピルビン酸3-フマルピルビン酸 従って、この酵素の基質は3-マレイルピルビン酸のみ、生成物は3-フマルピルビン酸のみである。 この酵素は、異性化酵素、特にシス‐トランスイソメラーゼに分類される。系統名は、3-マレイルピルビン酸 cis-trans-イソメラーゼ(3-maleylpyruvate cis-trans-isomerase)である。この酵素はチロシンの代謝に関与している。 ==構造== 2007年時点で、この酵素の2つの構造が解かれている。蛋白質構造データバンクのコードは、とである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「マレイルピルビン酸イソメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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