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マンニトール-1-ホスファターゼ(Mannitol-1-phosphatase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :D-マンニトール-1-リン酸 + 水D-マンニトール + リン酸 従って、この酵素の基質はD-マンニトール-1-リン酸と水の2つ、生成物はD-マンニトールとリン酸の2つである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にリン酸モノエステル結合に作用する。系統名は、D-マンニトール-1-リン酸 ホスホヒドロラーゼ(D-mannitol-1-phosphate phosphohydrolase)である。フルクトース及びマンノースの代謝に関与している。 ==出典== * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「マンニトール-1-ホスファターゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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