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ミントジュレップ
(n) mint julep, (n) mint julep =========================== ・ ミント ： [みんと] 1. (adj,n) (abbr) mint 2. peppermint 3. (P), (adj,n) (abbr) mint/peppermint ・ ミントジュレップ ： [みんとじゅれっぷ] (n) mint julep, (n) mint julep
ミント・ジュレップ（英: mint julep）は、バーボン・ウイスキーをベースとする冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）。競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとなっていることでも知られる 〔 上田 和男 『カクテル』 p.79 西東社 2001年3月15日発行 ISBN 4-7916-0994-8 〕 。（詳細は「競馬とミント・ジュレップ」の節を参照） 冷たいタイプのカクテルとしては起源が古く、南北戦争時代には飲まれていたと言う記録があり 〔 若松 誠志 監修 『ベストカクテル250』 p.161 日本文芸社 2003年6月25日発行 ISBN 4-537-20211-4 〕 、一説によれば、18世紀末〜19世紀初頭には存在していたという 〔 福西 英三 『カクテルズ』 p.70 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9 〕 。 ただし、当時のレシピは現在の標準的なレシピとは異なるともいわれる。なお、ジュレップとは、カクテルのスタイルの一種。 == 標準的なレシピ == * バーボン ＝ 45〜60ml * ミントの若芽 ＝ 3〜6本分 （飾る分も含む）（「備考」の節も参照のこと。） * 砂糖 ＝ 1〜2tsp * ミネラル・ウォーター又は炭酸水 ＝ 20〜30ml * クラッシュド・アイス（砕氷） ＝ 適量 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ミント・ジュレップ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Mint julep 」があります。 スポンサード リンク
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