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ムクロリシン(Mucrolysin、)は、酵素である。この酵素は、インスリンB鎖のSer9-His、His10-Leu、Leu15-Tyr、Tyr16Leuの結合を切断する反応を触媒する。 このエンドペプチダーゼは、ハブの毒に含まれる。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ムクロリシン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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