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メタン発酵（-はっこう）とは、メタン菌の有する代謝系のひとつであり、水素、ギ酸、酢酸などの電子を用いて二酸化炭素をメタンまで還元する系である。メタン菌以外の生物はこの代謝系を持っていない。嫌気環境における有機物分解の最終段階の代謝系であり、特異な酵素および補酵素群を有する。 別名、メタン生成系、炭酸塩呼吸など。 ==メタン生成の基質== メタン菌は種によっては以下のような基質からメタン生成することが可能である。 *水素と二酸化炭素 *ギ酸 *酢酸 *メタノール *メチルアミン *ジメチルスルフィド *一酸化炭素 etc. これらの基質がメタン発酵経路を通過することによってエネルギーが得られ、メタン菌は生育する。この中で最も普遍的に存在し、研究が進んでいるのが、水素と二酸化炭素を資化するメタン発酵である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「メタン生成経路」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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