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メプリンB(Meprin B)は、酵素である。この酵素は、アゾカゼインを含むタンパク質を加水分解する反応を触媒する。インスリンB鎖に対しては、-His5-Leu-、-Leu6-Cys-、-Ala14-Leu-、-Cys19-Gly-結合を加水分解する。 膜結合性の金属エンドペプチダーゼであり、マウスの腸に存在する。 == 出典 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「メプリンB」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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