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モヒンガー : ウィキペディア日本語版
モヒンガー[ちょうおん]

モヒンガー (Mohinga) とは、ミャンマーで食べられている麺料理である。

== 概要 ==
麺はライスヌードルを使用しており、スープはなまずなどの魚からとられている。ミャンマーの国民食的存在の食べ物として知られている。
ミャンマーの屋台において、一般的な食べ物の1つである。たいていの屋台において、朝から用意されていて、朝食としてもよく食べられている。
なお、インスタントの粉末スープも存在する。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「モヒンガー」の詳細全文を読む




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