翻訳と辞書 Words near each other ・ モピレンジャー ・ モフ☆モフ ・ モファット ・ モファット郡 (コロラド州) ・ モフア ・ モフアムシクイ ・ モフアムシクイ属 ・ モフア属 ・ モフェット ・ モフェット山 ・ モフォンゴ ・ モフセン・トルキ ・ モフセン・トルキー ・ モフセン・トーキー ・ モフセン・ベンガル ・ モフセン・マフマルバフ ・ モフセン・レザーイー ・ モフタル・ベルモフタル ・ モフタール・ベルモフタール ・ モフド・ファンディ・オスマン Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク モフォンゴ ： ウィキペディア日本語版 モフォンゴ モフォンゴ（スペイン語：Mofongo）は、調理用バナナで作るカリブ海諸国の料理である。パンノキやキャッサバで作ることもできる 。ドミニカ共和国、プエルトリコ等のカリブ海諸国で食べられている。キューバではマチュキージョ（Machuquillo）またはミガス・デ・プラタノ（Migas de platano - 調理用バナナのミガス）と呼ぶ。 ==説明== モフォンゴは、通常、揚げた未熟の調理用バナナをつぶし、ブイヨン、ニンニク、オリーブ・オイル及び砕いたチチャロネス（Chicharrones - 脂肪の層がついた豚の皮の揚げ物）又はベーコンで味付けする。プエルトリコでは直径5cmくらいに丸めて供する。ドミニカ共和国のモフォンゴ・レジェーノ（Mofongo relleno）には、牛肉、鶏肉、魚介等の煮込みが詰められる〔〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「モフォンゴ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.