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エゾノリュウキンカ(蝦夷立金花、学名''Caltha palustris'' var. ''barthei'')は、キンポウゲ科の多年草。リュウキンカの変種である。 リュウキンカより大型。本州北部、北海道、樺太、千島、朝鮮北部、ウスリーに分布する。 春、小川沿いなどの水辺や湿地に咲く。黄色い花が良く目立つ。 食用で、おひたしなどで食べられる。葉の形がフキに似るので「ヤチブキ」とも呼ばれる。「ウフトウリ」とも呼ばれラタシケプの材料にもされた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「エゾノリュウキンカ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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