翻訳と辞書 Words near each other ・ ラオメドン ・ ラオラオ ・ ラオ・アメリカン・カレッジFC ・ ラオ・アーミーFC ・ ラオ・イサラ ・ ラオ・ショー ・ ラオ・セントラル航空 ・ ラオ・ツーの真珠 ・ ラオ・テレコム ・ ラオ・トヨタFC ・ ラオ・ハイ ・ ラオ・ビア ・ ラオ・ブレリ族 ・ ラオ・ラオ ・ ラオース州 ・ ラオール・ウォルシュ ・ ラオ人 ・ ラオ博士の7つの顔 ・ ラオ文字 ・ ラオ族 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ラオ・ハイ ： ミニ英和和英辞書 ラオ・ハイ ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ラオ・ハイ ： ウィキペディア日本語版 ラオ・ハイ ラオ・ハイ（Lao-Hai）はラオスのライスワイン。主に丘陵地ラーオ族が飲む醸造酒である〔。 == 製法 == もち米を洗い、水に3 - 4時間漬けた後、再び洗ってから1時間蒸し煮する。この米を布に広げて冷まし、餅麹のスア・ラオを粉末状にして散布する〔。もち米に対して25%ほどの籾殻を加えてよく混合し、プラスチック製のシートを敷いた竹ざるに入れ、さらにその上に籾殻を載せる〔。この上にプラスチックシートを被せ、夏季なら2晩、冬季なら3 - 4晩静置して糖化を進め、一次発酵を行う〔。 一次発酵後に得られるもろみは、やや湿り気があって握ると崩れる〔。このもろみを広げて冷まし、高さ30cmほどの壺に入れて籾殻を投入し、バナナの葉などで蓋をして粘土を塗って密封する。このまま二次発酵を行い、4 - 5日経てばラオ・ハイとして飲める状態になる〔。また、長期間熟成させると味が良くなり、30日ほどおくと良いとされる〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ラオ・ハイ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.