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ラスマライ : ミニ英和和英辞書
ラスマライ
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


ラスマライ : ウィキペディア日本語版
ラスマライ

ラスマライ(; ラスマラーイー; ラス・マラーイー; )は、インドに起源を持つ、食後に食べられる甘いデザートである。
ヒンディ語で、「ラス」は「ジューシーな」、「マライ」は「クリーム」を意味する。
==製法==
ラスマライは、砂糖の入った白色、クリーム色、黄色のパニールカルダモンで風味付けしたマライ(クロテッドクリーム)に浸したものから作られる。
家庭で作るラスマライは、粉ミルク中力粉ベーキングパウダーで作る。ドウを形成するようにこね、ボール状に成形し、沸騰したミルククリームの中に浸す。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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