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リグノスチルベン-αβ-ジオキシゲナーゼ(lignostilbene αβ-dioxygenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :1,2-ビス(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)エチレン + O2 2 バニリン 反応式の通り、この酵素の基質は1,2-ビス(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)エチレンとO2、生成物はバニリンである。補因子として鉄を用いる。 組織名は1,2-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethylene:oxygen oxidoreductase (αβ-bond-cleaving)である。 == 参考文献 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「リグノスチルベン-αβ-ジオキシゲナーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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