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レモンバーベナ (〔Armada J. & A. Barra. 1992. On ''Aloysia'' Palau (Verbenaceae). Taxon 41:88–90.〕) はクマツヅラ科の落葉低木（シノニム：''Aloysia triphylla''）。和名は、コウスイボク（香水木）、ボウシュウボク（防臭木）。 ==特徴== アルゼンチン、チリ、ペルー原産。17世紀にスペインによってヨーロッパにもたらされた。 高さ1-3mに成長し、葉は強いレモンの香りを放つ。豊富な日光、多量の水、さらっとしたロームの土壌]]を好み、寒さに敏感である。葉はライトグリーンでメスの形をしている。8-9月に薄紫色もしくは白色の小さな花をつける。 レモンバーベナの葉は魚や鳥肉料理、野菜のマリネ、サラダドレッシング、ジャム、プリン、飲料にレモンの風味を加えるのに使われる。また、ハーブティーやシャーベットにも使われる。 また、葉から採れる精油は、香水、石けん、化粧品の香料に用いられてきた〔基本ハーブの事典 東京堂出版 北野佐久子 2005年P225〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「レモンバーベナ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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