|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 中 ： [なか] 【名詞】 1. inside 2. middle 3. among ・ 村 ： [むら] 【名詞】 1. village ・ 孝 ： [こう] 【名詞】 1. filial piety
中村孝明（なかむら こうめい、1947年（昭和22年）11月24日 - ）は長崎県島原市出身の料理人である。 == 人物 == * 高校卒業後、長崎県内の旅館で料理の世界に入り、5年後大阪のホテルで料理の修業を始め、いくつかのホテルを経て、1978年（昭和53年）になだ万に入社した。 * なだ万時代には、調理長としてホテルニューオータニ店（帰国後3年間再び務めていた）、9年間シンガポールのホテルシャングリラ店を務め、1996年（平成8年）にはフジテレビ「料理の鉄人」の2代目「和の鉄人」を担当、1999年（平成11年）に調理本部部長兼理事料理研究室室長を最後に退社した。 * 退社後、2004年（平成16年）まで「創作和食レストラン中村孝明」および「Little Koumei（リトル・コウメイ）」国内計5店をオープンし、現在に至る。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「中村孝明」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|