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乳猪醤 : ミニ英和和英辞書
乳猪醤[るーぢゅーじゃん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ち, ちち, にゅう]
 【名詞】 1. milk 2. breast 3. loop 
: [いのしし]
 【名詞】 1. wild boar 

乳猪醤 : ウィキペディア日本語版
乳猪醤[るーぢゅーじゃん]

乳猪醤(ルーヂュージャン)は中華料理で使用される調味料甘醤の一種。海鮮醤砂糖沙薑粉陳皮麻醤及びオイスターソースを原料とし、主に広東料理の乳猪を食べる際に用いられ、広東省香港マカオでよく用いられる。
== 関連項目 ==

*甘醤
*海鮮醤


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「乳猪醤」の詳細全文を読む




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