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乾し葡萄 : ミニ英和和英辞書
乾し葡萄[けん, ほし]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [けん, ほし]
  1. (pref) dried 2. cured
葡萄 : [ぶどう]
 【名詞】 1. grapes 

乾し葡萄 ( リダイレクト:レーズン ) : ウィキペディア日本語版
レーズン[ぶどう]

レーズン(英語:)は、天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実である。干し葡萄(ほしぶどう)とも呼ばれる。ドライフルーツの一種で、直接喫食されるほか、パン菓子だけでなく様々な料理に用いられる。
== 名称 ==
語源は古フランス語から中英語への借用語に遡る。フランス語では (レザン)あるいは通常複数形で (レザン)はブドウを意味し、レーズンのことは「乾燥したブドウ」を意味する (レザン・セク)と呼ばれている。更に はラテン語で「1房のブドウ」を意味する (ラケムス)を語源とする。
ブドウの種類によって、サルタナ (sultana) やカラント () とも呼ばれる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「レーズン」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Raisin 」があります。




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