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井久保(いくぼ)は、宮崎県日南市の酒造メーカーの大手門酒造で作られ、井久保酒店のプライベートブランドとして発売中の芋焼酎の銘柄である。 *大手門酒造は1895年(明治28年)創業と歴史が古く、平成20年熊本国税局酒類鑑評会において、当蔵の不阿羅王(ファラオ)が優等賞を受賞している。 ==井久保の特徴== *完全無農薬のサツマイモ *鹿児島県種子島で栽培されている高級芋100%使用。 *米麹 *宮崎県産のコシヒカリの米麹を100%使用。 *製法 *特許出願中の三段仕込製法で、芋焼酎の強いクセを押さえて、素材の甘味を十分に引き出している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「井久保」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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