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亜硝酸ナトリウム（あしょうさんナトリウム、Sodium nitrite、NaNO2）はナトリウムの亜硝酸塩である。別名は亜硝酸ソーダ〔。工業薬品JIS K1472-83、試薬JIS K8019-92、食品添加物〔。毒物及び劇物取締法で劇物に指定。消防法で危険物第1類（酸化性固体）の亜硝酸塩類（酸化性固体亜硝酸塩類第1種酸化性固体(50kg)）。水質汚濁防止法で施行令第2条有害物質。 == 特徴 == 白色または黄色の斜方晶系の結晶で、市販品は粉末・棒状または粒状のものが多い〔。吸湿性〔・潮解性を示し水によく溶け、水溶液はアルカリ性となる〔。アルコールやエーテルには微溶解する〔。酸で分解すると三酸化二窒素を生じる〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「亜硝酸ナトリウム」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Sodium nitrite 」があります。 スポンサード リンク
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